Виноделы и рестораторы, любители и коллекционеры вина предпочитают хранить его в специальных подвалах, где поддерживается необходимые влажность, температура и освещение. В условиях современного города не каждый может себе позволить хранить вино в классических винных погребах. Достойной альтернативой являются винные шкафы, условия содержания вина в которых приближены к идеальным. Первый винный шкаф был изобретен всего сорок лет назад во Франции, на сегодняшний день десятки компаний по всему миру выпускают сотни моделей этого оборудования.
Фирма «Frenox Professional Refrigeration» – турецкий производитель промышленного холодильного оборудования, в том числе и винных шкафов. История компании «Frenox» началась в 1976 году с изготовления стандартных холодильников, окрашенных в белый цвет. Вскоре руководство компании приняло решение перейти на производство промышленного холодильного оборудования исключительно из нержавеющей стали. В результате использования новейших технологий и качественных материалов, компания становится одной из крупнейших в Европе, и, в 2008 году появляется бренд «Frenox». В настоящее время «Frenox Professional Refrigeration» ежегодно производит около 10000 единиц продукции и экспортирует товар в 40 стран, а производственные площади этой компании занимают 5000 квадратных метров. Спрос на винные шкафы «Frenox», несмотря на сравнительно высокие цены, постоянно растет. Причины такой популярности:
- высокое качество и экологическая безопасность материалов, что подтверждено международными сертификатами;
- приятный современный дизайн оборудования;
- светодиодная подсветка полок;
- удобная сенсорная панель управления;
- система автоматического испарения воды;
- надежная полиуретановая изоляция;
- наличие дверных замков;
- низкий уровень шума;
- полки для вина изготовлены из дерева, что выглядит эстетичней, чем при использовании металла и пластика. Кроме того, дерево «глушит» вибрацию от работы компрессора.
Несмотря на все плюсы винных шкафов «Frenox», далеко не всем подходят их некоторые характеристики:
- данная продукция относится к климатическому классу «Т» (тропический), это означает, что размещать шкаф можно только в помещениях с температурой 19-43 °C;
- компания производит только монотемпературные шкафы, а для хранения различных видов вина необходимы разные климатические условия;
- небольшой модельный ряд. Шкафы «Frenox» рассчитаны только на 28 или 100 бутылок, что доставляет неудобство для владельцев больших винных коллекций.
Хранение вина – один из важнейших этапов производства этого благородного напитка. Винный шкаф – это сочетание идеальных условий и компактного размера, который оценит по достоинству любой ценитель вина.
Автор: incy_wincy