РЕГИОН: РОССИЯ
ТОВАРОВ К СРАВНЕНИЮ: 0
КАБИНЕТ
СКИДКИ

Винный шкаф как хранитель ароматического букета

Serge K 169

2_prev.jpg

Давным-давно хранение вина было возложено на производителей и торгующие организации, но в теперь многие потребители все чаще желают хранить вино в домашних винных погребах. Но даже прямой свет от простой лампы накаливания может негативно повлиять на состояние фенольных соединений в вине. Хотя многие сорта вин разливают в темные тонированные бутылки, предполагающие некоторую защиту от света, специалисты рекомендуют процесс хранения винных бутылок, как наиболее уязвимых к воздействию света, обеспечивать применив дополнительные меры предосторожности.

Цены в интернет-магазинах:
Винный шкаф Climadiff CV70AD Винный шкаф Climadiff CV70AD AMANA.RU 43 137 Р
Винный шкаф Dunavox DX-200.450K Винный шкаф Dunavox DX-200.450K AMANA.RU 142 900 Р
Винный шкаф Indel B BUILT-IN 36 HOME PLUS Винный шкаф Indel B BUILT-IN 36 HOME PLUS AMANA.RU 100 880 Р
GASTRORAG Винный шкаф JC-48 GASTRORAG Винный шкаф JC-48 GASTRORAG 18 350 Р

3_prev.jpg

Безусловно требуется некоторая степень влажности для сохранения вина, закупоренного пробкой, от высыхания. Если пробка высыхает, кислород, попадая в бутылку, заполняет пустое пространство, что приведёт к окислению и порче вина. Но чрезмерная влажность представляет риск для винных этикеток, без возможности их идентификации и снизить стоимость при перепродаже. По словам экспертов, 75% влажность составляет оптимальный диапазон. Забота о влажности - одна из причин, почему вино не следует хранить в холодильнике, так как физический процесс охлаждения часто включает в себя осушение, влияющее на пробку. Пониженная влажность пагубно влияет на вина премиум класса из-за риска высыхания пробки. В качестве способа поддержания оптимальной влажности рекомендуют периодически опрыскивать пол винного погреба, усыпанный гравием, небольшим количеством воды.

4_prev.jpg

Вино очень чувствительно к температурным всплескам, поэтому контроль температуры является важным фактором при хранении вина. Если вино подвергается слишком высокой температуре (свыше 77 ° F (25 ° C)) в течение длительного периода времени, это может придать нехороший привкус. Если вино подвергается воздействию слишком холодных температур оно может замерзнуть, расшириться, вытеснив пробку, и вызвать неблагоприятные химические реакции в вине и ухудшение ароматического букета.

Цены в интернет-магазинах:
Автоматическая винная пробка Climadiff AutoVac Автоматическая винная пробка Climadiff AutoVac AMANA.RU 4 556 Р
Винный шкаф GASTRORAG JC-48DFW Винный шкаф GASTRORAG JC-48DFW AMANA.RU 22 756 Р
Отдельностоящий винный шкаф 2250 бутылок Gastrorag JC-68DFW Отдельностоящий винный шкаф 2250 бутылок Gastrorag JC-68DFW mircli.ru 26 970 Р
POZIS Шкаф винный ШВ-120 М темная вишня POZIS Шкаф винный ШВ-120 М темная вишня r-komplekt.ru 256 080 Р

5_prev.jpg

Кроме того, вибрация способствует ускоренному старению вина и, далее, неблагоприятным последствиям. Поэтому, чтобы сохранить вкусовые оттенки вина надо ограничить физическое изменение положения бутылок, вибрации должны быть сведены к минимуму.

6_prev.jpg

Большинство винных шкафов предназначены для хранения бутылок на боку. Пробка дольше остаётся влажной и не высыхает при постоянном контакте с вином. Есть мнение, что хранить надо под небольшим углом, а не полностью горизонтально. Частичный контакт пробки с вином, чтобы быть влажной, но и сохранить воздушный пузырь.

Цены в интернет-магазинах:
Винный шкаф Liebherr WKUes 1753 Винный шкаф Liebherr WKUes 1753 AMANA.RU 69 200 Р
LIEBHERR Шкаф винный WTes 1672 Vinidor LIEBHERR Шкаф винный WTes 1672 Vinidor refro.ru 268 172 Р
LIEBHERR Шкаф винный WKb 1812 Vinothek LIEBHERR Шкаф винный WKb 1812 Vinothek refro.ru 136 218 Р
Винный шкаф POLAIR DW102-Bravo Винный шкаф POLAIR DW102-Bravo AMANA.RU 61 370 Р
POLAIR Шкаф винный DW104U-BRAVO POLAIR Шкаф винный DW104U-BRAVO refro.ru 80 155 Р
Еще предложения

7_prev.jpg

Не каждый ценитель может позволить себе дома или в офисе наличие винного погреба, небольшой комнаты или помещения для хранения вина. Поэтому маленький аксессуар в виде винного шкафа, оснащённого регулируемой температурной системой, камерами для хранения красного и белого вина и материалов, которые защищают вино от солнца и условий окружающей среды, будет самым оптимальным вариантом.

Самое главное, винный шкаф будет самым лучшим презентом на Новый год для ценителей вина.

Рекомендуемые товары
Комментарии
Добавление отзыва
Ваше имя:
Комментарий: