Как выбрать винный шкаф?
В наше время существует немало коллекционеров вин, да и просто любителей, которые не выпивают бутылку вина, купив её, а хранят. Вино, как известно, напиток требовательный к условиям хранения, так что просто «в бар» его ставить не стоит. Конечно, самым идеальным местом для хранения вина является погреб, но если вы живете не в частном доме, сделать его довольно проблематично. Поэтому самым подходящим выходом из ситуации будет винный шкаф, который позволит поддерживать нужную температуру и влажность. Как же выбрать хороший винный шкаф для дома?
Во-первых, вино не переносит яркий свет, поэтому винный шкаф должен быть светонепроницаемым. В этом плане винные холодильные шкафы делятся на два вида: «глухие» и шкафы-витрины. «Глухие» винные шкафы имеют светонепроницаемую дверцу и предназначены исключительно для хранения коллекций вин. А вот шкафы-витрины кроме всего предназначены для демонстрации вин, и имеют стеклопакеты, которые не пропускают ультрафиолетовые лучи, кроме всего, условия хранения в таких шкафах значительно лучше, поэтому и стоят они заметно дороже.
Во-вторых, на качество хранения вина влияет температура. Она строго должна быть в пределах от 10 до 14 С, иначе процесс созревания вина либо замедлится, либо ускорится, что, конечно же, скажется на вкусе. Следуя из этого, прежде чем купить винный шкаф, обратите внимание на его герметичность, т.е. способность сохранять установленную температуру. Теплоизоляция должна быть толщиной не менее 20мм, а ещё лучше – 50мм, что соответствует высоте 2 метров грунтовой изоляции настоящего погреба.
Стоит заметить, что разные вина (например, игристые) должны храниться при разной температуре, поэтому существуют винные шкафы холодильники, поддерживающие сразу несколько температурных зон. В зависимости от ваших потребностей вы можете выбрать шкаф с 2-3 холодильными зонами или даже мультитемпературный (многотемпературный) шкаф, имеющий более 3 холодильных зон с температурой от 0 до 35 С.
В-третьих, для вина очень важна влажность. При покупке обратите внимание, чтобы она была в пределах от 50 до 80% и могла регулироваться. Например, для хранения марочных вин нужна влажность 65-75%.
В-четвертых, обратите внимание на наличие амортизации. То есть шкаф должен обладать функцией поглощения вибраций, так как при тряске в вине могут нарушиться биохимические процессы.
В-пятых, чтобы не образовалось плесени, и вино не впитывало неприятных запахов, угольных фильтров мало, нужна вентиляция воздуха. Обратите внимание, что в стандартных шкафах этой вентиляции нет.
И, в-шестых, немаловажна эргономичность и вместительность шкафа. В характеристиках обычно всё об этом подробно написано (формы бутылок, максимальный вес, который способен выдержать поддон и т.д.), так что выбор зависит от ваших потребностей.
Если у вас небольшая квартира, будет целесообразнее приобрести встраиваемый винный шкаф, он практически не займет места. Если же стены не позволяют, можно купить мини винный шкаф, либо оформить его как часть интерьера. Например, существуют винные шкафы комоды или в виде трюмо, выполненные из дерева и обычно оформленные в стиле 17-18 веков.
Довольно качественными считаются винные шкафы из Малайзии, где существует множество настоящих винных погребов. Так же довольно популярны винные шкафы марок Liebherr, Bosch, Climadiff, Eurocave, Vestfrost, Miele, Ariston, AEG, Siemens, Kuppersbusch, Gaggenau, Hotpoint Ariston, а так же очень хорошо «впишутся» в вашу квартиру встраиваемые винные шкафы Bosch, AEG, Ariston и т.д.
Приятных покупок с каталогом товаров Tkat.ru!
Мы не продаем, мы помогаем купить!
